Salada de Melancia

Eu sei que parece no mínimo estranho misturar melancia, queijo, manjericão, cebola e azeite numa salada, mas é aí que vem a surpresa: fica incrível! Pense num prato refrescante, leve e saboroso. É essa salada de inspiração mediterrânea. Perfeita para esses dias quentes, em que tudo que a gente quer é sombra, água fresca e algo levinho para comer. Depois de uma praia, no fim de semana, pode ser servida como entrada ou até mesmo ser o prato principal. Eu comeria o prato inteiro! Continuar lendo

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Caixa Surpresa n°3 – e o que foi feito da n° 2

Quando escrevi sobre a primeira caixa, eu disse que não veio tanta coisa quanto esperávamos. Mas agora, indo para a terceira, vejo que o que parecia pouco não era. A quantidade de alimentos de cada caixa tem sido mais do que suficiente para nós dois comermos por uma semana. Até porque sempre tem um dia ou outro em que se prefere fazer um lanche rápido ou comer algo mais prático – e nada saudável. Quem acompanha o DDP (nova sigla rsrs) no Instagram sabe. Postei esses dias um belo croquete com fritas, que foi a nossa janta. Continuar lendo

Torta de alho-poró

Finalmente uma receita nesse blog! :) Essa quem me ensinou foi o Jan e já fizemos várias vezes aqui em casa. Fica muito gostosa! Além de ser bem fácil.

Ingredientes:

  • 2 unidades de alho-poró (grandes)
  • 1 cebola roxa
  • 125 g de champignons
  • 150 g de creme de leite
  • 3 ovos
  • 70 g de queijo parmesão ralado
  • 125 g de bacon picadinho
  • 315 g de massa folhada
  • manteiga para untar
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

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